学黄焖鸡学费多少味道正宗吗

黄焖鸡米饭
    黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，或叫浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃。是源自山东济南天桥区的传统名吃，属于鲁菜系。该特色小吃做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。
食材：鸡腿5个、去皮土豆2个、彩椒3个、豆腐皮适量、洋葱1个、蘑菇4、酱卤汁280克、大葱1根、生姜1块、蒜2个、花椒少许、小红辣椒4个、植物油适量。
做法步骤：
1. 鸡肉(我用的是鸡腿)清洗、切块，放少量酱卤汁、姜片腌制。洗米，用电饭锅蒸一锅米饭。
2. 将土豆、彩椒(青椒、红椒、黄椒)、洋葱、洗好，切块;豆腐皮切条;蘑菇(茶树菇、香菇、杏鲍菇等都可以)洗好水泡，备用;蒜、姜、葱、辣椒切好备用。
3. 锅中加少量植物油，加热至180℃，加入蒜末、姜、葱、洋葱、辣椒，炒香;放鸡肉炒香;放酱卤汁炒焖制5~8分钟。
4. 放土豆、蘑菇、豆腐皮，焖制5分钟。
5. 后放入彩椒焖制1~2 分钟，出锅。
6. 盛碗米饭，配黄焖鸡一起吃---地道黄焖鸡米饭。
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