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合适全国各地口味的羊肉粉技术培训哪里正宗

更新时间:2019-02-03 14:27:39 浏览次数:108次
区域: 黔南 > 龙里
类别:厨师培训
地址:贵阳市南明区花溪大道中段通银配件城
跟随小会老师一起来了解一下贵州羊肉粉吧。
  在贵州,人们喜食米粉,不仅是因为米粉具有爽滑、劲道的独特口感,更因贵州人创制了口味众多的特色粉类美食。如花溪牛肉粉、猪脚粉、大排粉、辣鸡粉、羊肉粉等等。
  以新鲜羊肉配以爽滑的米粉,加入鲜羊肉汤,及各种调料和秘制的特色辣椒油,其是色、香、味、鲜。市老少皆宜的一款地方特色小吃。其中贵州出名粉的莫过于遵义虾子羊肉粉和水城羊肉粉了,其独特的口感及辣椒使得大家对它情有独钟,无论市作为早餐还是夜宵对于人们来说都是再适合不过的了。
培训内容:羊肉粉的选材、制作、开店指导
培训课程安排:
(1)理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择、采购、口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧轻松创造财富。
(2)示范讲解
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。
(3)自我实践
1.公司配备原材料,老师一旁检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师一旁检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟悉操作流程。
实操内容:
1.培训羊肉粉的选料,清洗及初步加工。
2.羊肉粉等主料及辅料的全部制作。
3.培训羊肉粉的成品制作技术。
培训时间:不限制时间,包教包会,学会为止。(一般3-5天左右,视个人情况而定)
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