都匀哪里可以学烤全羊技术

烤全羊的制作要求严格，经过宰杀、烫皮、煺毛、腌渍、调味后，再挂入烤炉内，封住口用慢火烤成熟，成品色泽黄红、油亮，皮脆肉嫩，肥而不腻，酥香可口，别具风味。
诚飞采用理论与实践相结合的教学方法，从烤全羊的起源讲起，到市场分析，羊的粗加工、腌料制作、红油制作、烤制方法、调料配方等全面解析烤全羊。干货教受，毫无保留。
羊的识别：不是任何品种的羊都适合制作烤全羊，羊的品种不同、大小不同，处理方式就不同，口感味道也有差异。选择优品质的羊至关重要。
羊的粗加工：羊的宰杀没有几年的经验很难又快又好的完成，但掌握几个要领效率马上提高。羊的腌制更是重要，腌制过程对烤羊的口感影响极大。
烤羊设备解析：诚飞讲解不同设备的使用和选择，学员可自行购买，也可在当地自己购买。
烤制要领：羊的烤制过程直接影响到烤羊的肉质口感和味道，此次培训从羊的捆绑造型到火候掌握到划刀处理都手把手教受。
红油制作：诚飞红油提炼法比普通红油更讲究当然也更美味。在提炼红油之前对原料要做特别处理。此次培训会连同配方一起，悉数传授给学员。
上料解析：能否传授调料配方是很多学员较关心的问题。在这里诚飞可以保证，这次培训包含调料的解析，调料配方毫无保留传授。
实店实操：学员可以从腌羊、挂羊到烤羊都亲自动手操作，导师在一旁指点协助，随时解答疑难问题。让学员学得更扎实。 
实际操作内容: 
1、烤全羊培训项目的系统讲述； 
2、烤全羊培训项目原料的选购； 
3、烤全羊培训项目食材的预加工； 
4、烤全羊培训项目加工的基本标准； 
5、烤全羊培训项目加工的工艺步骤； 
6、烤全羊培训项目经营定价原则； 
7、烤全羊培训项目调味品及原料的货源渠道； 
8、烤全羊培训经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
理论学习：项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的技巧，原材料的选择，采购。
自我实践：1.备原材料，老师旁边指导。2.自己操作所有流程，制作出成品。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
创业扶持：学正宗配方，投资小,利润高,市场火爆。O基础包教会 包学包会.!现报名即可享受优惠。
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